Продукты
Зубатка: вкусная рыба, которая выглядит как монстр, – чем полезна и как ее приготовить?
За устрашающий вид и злобный нрав зубатку иногда называют «морским волком» или «морским дьяволом». Что это за рыба, хорошо знают...
Рикотта – мягкий сыр с запутанной историей: как его делают, с чем едят, для чего используют?
Мелкозернистый, сладковатый и воздушный… Сыр рикотта похож на хороший творог, но без кислинки. Это традиционный продукт Италии и стран...
Как из молока приготовить домашний сыр – 3 простых рецепта
Сделать домашний сыр из молока не сложно, особенно, если есть проверенный рецепт. Если отбросить вариации с различными добавками,...
Макрурус: что это за рыба, и как ее готовить – главные секреты + 5 классных рецептов
Макрурус – морская промысловая рыба, одна из самых полезных. Она богата минералами, витаминами и другими биологически активными...
Корюшка что за рыба, как ее приготовить?
Корюшка – красивая рыба с ласковым названием и нежным ароматом морской свежести. Мелкая, но очень вкусная, она популярна на северо-западе...
Жареная мойва на сковороде с хрустящей корочкой – лучший рецепт
Мелкая, невзрачная на вид морская рыба хороша в соленом, вяленом и копченом виде, но самая вкусная мойва жареная. Готовить ее проще простого,...
Смалец – забытое сокровище, настоящий суперфуд
Современные хозяйки редко используют смалец, а еще недавно он был очень популярен. Во времена СССР его продавали в каждом гастрономе. Это...
Чечил – почему этот сыр не похож на другие сорта, что в нем особенного?
Косичка, спагетти, соломка, балыковый… Как его только не называют! Чечил – сыр с плотной, но эластичной консистенцией. У него необычная...
Корм для кошки или ценный пищевой продукт: чем полезен минтай, и кому он нужнее?
У советских хозяек польза минтая у многих вызывала сомнения, но времена изменились. Сегодня он пользуется спросом не только по причине...
Вкусно и правильно: как запечь свёклу для салата и борща – 5 простых способов
Все еще варите корнеплоды в кастрюле? Дышите паром, теряете питательные вещества, которые уходят в отвар… Наверное, вы просто еще не...