Почему вздуваются банки: 9 ошибок домашнего консервирования
Почему всё было по рецепту, а крышка всё равно «поплыла» Каждый август одна и та же история: банки закатаны, маринад получился что надо, крышки на месте — а через две недели одна из банок вдруг надувается, как маленький барабан. Хозяйка открывает, а содержимое пахнет кисло, на поверхности виднеется плесень, и продукт идёт в мусорное ведро….
