В конце августа слива тяжелеет на ветках так, что только и успевай собирать урожай. Самое время ставить таз на плиту: на базовое янтарное варенье из сливы без косточек уходит около часа, а на три вариации — еще несколько часов неспешной кухонной работы. Здесь — четыре проверенных рецепта с единым режимом стерилизации и понятным выходом в…