Компот из яблок на зиму: пропорции, ошибки и как не получить мутную банку
Прозрачный компот — это не удача, а сорт, снятая пена и правильная заливка. Разбираем пропорции, две технологии и то, из-за чего банка может вздуться.
-
-
Что приготовить из яблок в сентябре: 7 рецептов без шарлотки
7 рецептов из яблок, если шарлотка уже надоела. Салат за 10 минут, мармелад без желатина, мочёные яблоки как у бабушки, уксус из очистков, оладьи, курица и компот.
-
Яблочный пирог, шарлотка, джем: 5 удачных идей на яблочный сезон
Пять проверенных рецептов из яблок на сентябрь–октябрь: пышная шарлотка, песочный пирог со сметанной заливкой, джем на зиму, розочки из слоёного теста и печёные яблоки с мёдом. С точными пропорциями, временем и подсказками по сортам. Рецепт №1. Пышная шарлотка — когда гости уже через час Шарлотка из четырёх яиц — рецепт, которому часто учатся ещё в…
